Nga Dr.Zerina Sheme
Dietë pa gluten do të thotë mos të konsumohen ushqime që e përmbajnë atë, si produktet me grurë, thekër dhe elb. Nuk duhen konsumuar gjithashtu edhe ushqimet e përpunuara që mund të kenë tek përbërësit e tyre edhe një sasi fare të vogël këtyre drithërave.
Disa nga ushqimet që përmajnë gluten janë:
Buka, të gjitha llojet e brumërave me miell gruri, elbi, thekre.
Ëmbëlsirat
Koncetratet që përdoren për supëra dhe për gatime
Salsiçet, kremviçet etj
Disa Peshq te rezervateve
Çokollatat
Çfarë të hamë
Te gjitha llojet e perimeve dhe frutave
Patatet, orizi
Mishi, bylmeti
Në markete apo dyqane ku duhet të bleni ushqime kontrolloni etiketat. Kontrolli i etiketave për ushqime "pa gluten"
Gluteni gjithashtu përdoret për të rritur cilësinë e produkteve. Ai gjithashtu mund të jetë i pranishëm në disa medikamente mjekësore. Për këtë pyesni farmacistin nëse ilaçet që ju janë rekomanduar nga mjeku përmbajnë gluten.
Comments